Wochenmärkte im Katalonien-Lexikon

In Katalonien ist der Einkauf auf Wochenmärkten ein tägliches Ritual mit nicht zu unterschätzender Bedeutung. So bekommt man dort alles was am Tag zum Verzehr benötigt wird. In den meisten größeren katalanischen Orten werden Wochenmärkte täglich oder mindestens drei mal pro Woche abgehalten. Und so eifern Stände und hölzerne Karren um genügend Platz. Zudem gibt es in den meisten Städten Kataloniens Markthallen, welche sich nicht selten in traumhaften alten Gebäuden befinden. Hier findet der Tourist überregionale Waren aus Landwirtschaft, dem Mittelmeer und den nahen Pyrenäen. In einigen Orten ist allerdings auch nur an wenigen Tagen in der Woche Markt, denn viele katalanische Markthändler ziehen von Dorf zu Dorf. Herkunft und Preis der Ware kann man an jedem Marktstand auf einer Tafel erkennen, jedoch wo man kauft entscheidet meist das Auge. Wer die größte Auswahl haben möchte kommt so früh es geht auf den Markt; wer jedoch auf den besten Preis aus ist, kommt kurz vor Marktschluss um zu handeln. Manchmal kommt es sogar zu langen Schlangen vor bestimmten Ständen. Meist ist dies der Fall, wenn die ersten Kirschen oder erntefrische Kartoffeln angeboten werden. Aus diesem Grund sind auch die katalanischen Wochenmärkte der Schlüssel zu der hervorragenden Küche des Landes. Die meisten der Katalanen kaufen auf dem Markt ein ohne sich einen Kopf um Haltbarkeitsdatum und vorgegebene Mengen im Supermarkt machen zu müssen. Die Qualität ist ausgezeichnet und auch der persönliche kleine Plausch darf nicht fehlen. Die Märkte der einzelnen Orte spiegeln den Charakter der Gegend wieder. Und so findet man im Großmarkt von Barcelona die besten Gaumenfreuden des ganzen Landes. Aber auch in den einzelnen Vierteln der Stadt sind immer wieder kleine individuelle Straßenmärkte zu finden.

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